“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”这句辛弃疾的千古名句，用动静结合的手法生动形象的描述了和谐美好的农家生活。词句里的蛙声一片也是为人所喜爱的大美景象。
说起青蛙，大家都能想到它是益虫，是农民伯伯好朋友。据调查我国共有青蛙130多种，在农田里常见的蛙类有黑斑蛙、泽蛙、金线蛙、花背蟾蜍等。青蛙自古以来就和水稻离不开，这不在江西都昌的老曹，就靠着这俩兄弟发了财。
老曹名叫曹赛勇，江西省都昌县狮山乡人。都昌县环境优美，比邻鄱阳湖，山水共同孕育出这片神秀大地，自古道教就把都昌县叫做“元辰福地”。正是这种优良的自然环境资源，才使得老曹下决心搞起青蛙养殖，用自己的一点力来维护故乡的好山好水。
老曹的养殖基地采用的生态饲养系统—稻蛙养殖模式，说起稻蛙养殖想必大家都不会陌生，这种养殖模式模仿青蛙在自然条件下的生存环境，养殖出的青蛙不仅肉质紧实，口感鲜美，而且绿色无公害，深受市场的喜爱。但众所周知青蛙因为是成群养殖，所以患病几率极大，而且在变态发育期，如果出现病患，那对养殖户来说就是一场灾难。
不过老曹好像从来不担心这些问题，甚至听顾客说他的青蛙比一般的稻蛙的肉质还要鲜美，这又是为什么呢？记者多方查证才知道，原来老曹家里世代中医，距今至少有200年行医历史。而他的侄子大学时期就是学的动物医学。两人中西合璧吗，在青蛙的饲料里添加如黄芪类的温补型药材，一来可以提高蛙的抗病、力，二来可以替代原有饲料里的抗生素，使蛙的品质更上一层楼。在基地里的工人都说这是给青蛙吃了十全大补丸。
不过老曹在自己致富的同时，也不忘带领乡亲们一同致富。他基地的工人一方面在基地劳作赚钱，另一方面老曹会无偿传授饲养技术，而且还提供销路，凭着这个做法，老曹已经顺利帮助4户贫困户成功脱贫。老曹自己有首打油诗“不忘初心谋发展，带动贫困发大家”正是他自己的真实写照。
