1、县情介绍
天祝县地处甘肃省中部，幅员面积7149平方公里，人口21.52万人，共有28个民族，其中藏族占少数民族人口的97.14%。2017年全年完成地区生产总值40.24亿元，实现工业增加值8.2亿元，实现社会消费品零售总额29.42亿元，完成一般公共预算收入3.05亿元，城镇居民人均可支配收入22834元，农村居民人均可支配收入7037元。是中华人民共和国成立后第一个实行民族区域自治的地区，同时也是国家扶贫开发重点县，四省藏区集中连片特困片区县，国定“三区三州”深度贫困县，也是全省唯一的少数民族地区改革开放试验区。全县国土面积中61%的面积属于祁连山自然保护区，由于各种条件的限制和制约，加上县境内山大沟深，农牧民居住分散，贫困面积较大。
2、藜麦简介
藜麦主要分布在南美洲的秘鲁、玻利维亚、厄瓜多尔和智利等国。具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。20世纪以来，欧洲的英国、法国、意大利、土耳其、摩洛哥和希腊，非洲的马里和肯尼亚，北美洲的美国和加拿大，以及亚洲的印度和中国等国家均开展了藜麦的引种和试种。
藜麦是食物中的稀有品种，营养价值较高，是优质完全蛋白碱性食物，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉平均20%），品质与奶粉及肉类相当；富含多种氨基酸，其中有人体必须的9种氨基酸，比例完美，易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸；锰、钾、铁、钙、锌、镁、磷、硒、铜等矿物质营养含量极高；富含多不饱和脂肪酸、类黄酮、B族和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸等多种有益化合物；膳食纤维素含量高达7.1%；不含麸质；胆固醇为0；低脂（脂肪主要为不饱和脂肪酸）、低热量（305大卡/100克，大米350）、低糖（GI升糖指数35，大米88），几乎都是常见食物里最优秀的。
藜麦是唯一植物含有完全蛋质的食物。
藜麦是唯一单体植物即可满足人类全部基本营养需求的食物。
藜麦是唯一7000年自然繁育至今没有人为干扰遗传的稀有安全物种。
古印加文明称之为“粮食之母”。
现代时尚界称之为“素食之王”。
国际营养学家称之为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”。
美国宇航局NASA选定的人类未来移民外太空的理想“太空粮食”。
2013年，第67届联合国大会会议正式启动”国际藜麦年”，希望人们了解藜麦在粮食的营养安全，减少贫困方面的潜力。藜麦被联合国粮农组织作为一种优质的全营养食品推荐。
3、天祝县高原藜麦产业化示范项目介绍
天祝地处海拔2000米以上的高原地区，日照时间长、昼夜温差大，拥有高山雪水、纯净土壤等有利于藜麦生长的得天独厚的自然条件，这里的自然环境和水肥气热与藜麦的生长习性完全吻合，甚至优于原产地南美洲，是最适合藜麦生长的地方，从2016年的引进示范种植到2018年大规模种植，表现出了非常好的适应性和优良性。
天祝县高原藜麦产业化示范项目是以天祝县藜麦产业科技园为依托和载体，涉及品种选育、种植规范、加工生产、品牌培育、市场拓展多项内容；旨在建设藜麦产业的种质资源中心、种植中心、生产加工中心、技术标准中心（研发中心）、产品交易中心，全力打造藜麦特色产业的主导地位，实现可持续发展和营养安全。
天祝县高原藜麦产业化示范项目是天祝县移民搬迁的接续产业和重点扶贫工程。该项目符合中国和粮农组织签署的《国别规划框架（2016-2020年）》确定的领域，建议将天祝县高原藜麦产业化示范项目列入联合国粮农组织(FA0)南南合作项目，通过南南合作，加快推进我国西部贫困地区脱贫攻坚进程，也为国际高原贫困地区的可持续发展提供实质样板和典范，实现经验分享和技术转移。
