深海海鲜有什么营养，为什么这么受欢迎_中医农业网

海鲜营养丰富，心脏病危险减半。人们常吃的海鲜到底有什么营养?英国营养治疗学家杰基·林奇是这样说的：01三文鱼和鲑鱼请点击此处输入图片描述欧米伽-3脂肪酸含量极高，有助于老年黄斑变性患者保护视力。不过其中的钠含量较高，85克即可提供每日钠需求量的20%。高血压患者不宜过量食用。02螃蟹请点击此处输入图片描述富含蛋白质、欧米伽-3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌。欧米伽-3脂肪酸有助防治关节炎、降低高血压。热量低，饱和脂肪少，高血脂患者只能偶尔食用。03鱿鱼请点击此处输入图片描述含蛋白质、欧米伽-3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时最好不要油炸。04牡蛎请点击此处输入图片描述富含蛋白质、锌、欧米伽-3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。容易引起食物中毒。05贻贝请点击此处输入图片描述富含硒、铁、叶酸、维生素A、B族维生素、碘和锌。常吃贻贝有益甲状腺健康。1小碗贻贝就能满足一天的维生素B12需求，及碘需求的一半。不过孕妇尽量别吃。06扇贝请点击此处输入图片描述富含蛋白质、欧米伽-3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。与其他海鲜相比能量较高，减肥者要适量食用。07虾、小龙虾、对虾请点击此处输入图片描述含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。

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深海海鲜有什么营养，为什么这么受欢迎