日前，金世元大师在接受访谈的时候说道：“对于中药饮片而言，道地药材是质量基础，依法炮制是疗效核心。” 正言良方难求，但良方更需好药炮制与煎服之后才得方效。而所谓好药，其本质亦可是一味毒药。其“毒”为是药三分毒，经过中药的复方配伍，其“毒”可有以毒攻毒之疗效；亦是药材本身属性，需经炮制之后，“毒”可消散，而后药用治病，救人性命，可谓是扭转乾坤。
01
缘起炮制，点石成金
中药材，原本的面貌或为植物或为矿物，多伴有灰尘杂质，甚至气味难闻、质地坚硬。这些药材未经处理不能发挥任何药理的作用，甚至会对人的机体造成损害。基于以上情况，采用各种相应的方法，对药材进行加工处理，使药物纯净干燥，减少毒性，能够增加药物的疗效以及改变药物的药性，便于调剂或者制剂时使用，这个过程便叫做“炮制”。
中药炮制的方法很多，主要有漂、洗、渍、泡、水飞、煅、煨、炒、炮。中药泡制的方法是临床用药经验的总结，炮制的效果直接影响到药物的疗效，炮制是中药区别天然药物的一大特征，炮制具有减毒，增效，改性，矫味，引药入经等功效，同一药材经过不同的方法炮制后具有不同的疗效。炮制之后，各味草药去粗取精，提高疗效，扩大应用范围，适应了医疗的需要，可谓点石成金。
02
“毒药”炮制，贵在科学
中药炮制的原则贵在“科学”二字，从减毒的角度出发，毒药的炮制根据药物的毒性、毒理以及药效的关系等方面来确定炮制的基本原则。
对于无药用价值的毒性部位，在炮制中应予以彻底去除。对既有害又有益的毒性物质取舍则应慎重，炮制时既不能单纯强调安全而无限制的破坏，又不能为了保持药效而全部保留，须采用适中的办法，使其在安全范围之内，达到一个最理想的程度。
对益大于害的毒性物质则应酌情保留，有些药物的有效成分起主要药效，但亦有“无大碍”的副作用，炮制则应权衡利弊，分清主次，根据临床需要出发进行炮制。
