变温处理蔬菜种子妙处多
蔬菜种子催芽有很多方法，变温处理是其中的一种。蔬菜种子催芽的变温处理，是用高温、低温交替变化对萌动的种子进行锻炼的一种温度处理方法。经变温锻炼的种子，能使胚芽适应温度的变化，吸水能力增强，增强瓜类、茄果类等喜温蔬菜秧苗的抗寒力，使种子发芽粗壮，加快其生长发育速度，使生育期提早；尤其是苗期根系抗低温能力增强，进而提早瓜、果类蔬菜开花结果期，提高早期产量。具体做法是：把混拌新高脂膜萌动的种子，每天放置在l～5℃的低温下12～8小时，再放到18～22℃的较高温度下6～12小时，如此反复进行，直到催芽结束。在选择变温处理种子时，一定要了解种子特性。
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