安徽省寿县大棚草莓高效栽培关技术
李 辉
寿县位于皖西北地区，隶属于淮南市，分别与霍邱县、凤台县、肥西县和六安市相邻。气候属于亚热带北缘季风性湿润气候类型，四季分明，春秋季短，冬夏季长，平地气温为14.8~14.9℃ ，最热月 7 月，最冷月 1 月，年均差 27.2℃ 。寿县是安徽省最早入选国家级历史文化名城的城市之一，是中国豆腐的发祥地，寿春楚文化博物馆拥有 100 多件一级文物。
寿县大顺镇是一个典型的农业乡镇，全镇主导产业为粮油，建立了大顺镇林果科技园区，该园以培育果木幼苗及盆景为主，年出圃种苗逾 200 万株。近年来，寿县利用大顺镇离合肥近等区位优势，反季节大棚蔬菜和葡萄、草莓等水果产业获得了较快的发展。草莓是一种投资少、周期短、收益高的经济作物，具有管理方便、繁殖迅速、适应性强、成本低等优点，受到广大消费者和生产者的青睐。现总结寿县大棚草莓栽培技术，以供参考。[吉山花瑶自媒体网络首发]
1 田地选择
草莓生产对田地要求较高，要求有机质丰富、地面平整、地势较高、排灌方便、保水保肥能力强、土壤 pH 值呈中性或弱酸性、土壤通气性好的肥沃土地，前茬作物以小麦、豆类、蔬菜和瓜类等较好。有共同病害的前茬地必须经过消毒处理，日光消毒对防治草莓芽枯病、黄萎病和线虫有较好的效果。
草莓栽培前平整土地做畦，畦高 15 cm 、畦面宽 80 cm ，沟宽 20 cm ，畦长 20 m 。清除杂草后，施入有机肥 75 t/hm 2 、氯化钾 750 kg/hm 2 、过磷酸钙 750 kg/hm 2 作基肥，施入深 30~40 cm 的土壤中，使土壤熟化。
2 品种选择
选择病虫害发生少、口感好、商品价值高、易于管理的草莓品种 。对于我国长江中下游地区来说，主要推广品种有硕丰、硕蜜、硕露、石莓 1 号、星都 2 号和春星等。
3 培育壮苗
大棚草莓选用的壮苗标准为根系发达，一级侧根 25 条以上；成龄叶 5~7 片，叶柄较粗，宽 3 cm ，长 15 cm 左右；苗重 25~40 g/ 株，新茎粗 1 cm 以上，无病虫害，花芽分化早，发育好。
选择果型、丰产性好和品质优的植株，利用其匍匐茎苗作为母株，在秋季以 20 cm 株行距植于田间，第 2 年当气温升到 12 ℃ 以上时在繁苗田定植母株，利用脱毒苗或组培苗作为母株效果更好，脱毒组培种苗不超过 4 代。
4 移栽
定植前草莓大田施钙肥 750 kg/hm 2 、腐熟鸡粪 600 t/hm 2作底肥，对土壤进行旋耕后要用杀菌剂进行消毒，施生物菌肥 375 kg/hm 2 。对于寿县来说，大多数大棚草莓在 9 月底至10 月上旬移栽为宜。栽培密度主要视苗株大小、品种特性和管理水平而定，一般情况下为 12 万 ~18 万株 /hm 2 。寿县大多数新型经营主体采用行距为 25~30 cm ，株距为 16~20 cm 。定植时要安装滴灌带，采用膜下滴灌的方式，浇水要浇透，草莓定植的合理深度以下不露根、上不埋心为宜。
5 定植后管理
5.1 中耕除草
中耕除草可以与培土、施肥同时进行，可以改良土壤、保持土壤水分、提高土壤地温，促进根系生产，有利于提前开花结果。
5.2 摘除匍匐茎
摘除匍匐茎是草莓园管理的一项重要措施，可以减少母株营养消耗，同时还要去除病叶、老叶。多年一栽的草莓还应去除弱芽和侧枝，只保留 1~3 个发育充实的侧芽，多余的分蘖弱芽应一并去除。
5.3 疏花疏果
大棚草莓花多，有的高级次花往往形成无效花，不能成为果实或果实很小无采收价值，因而在花蕾分离期应将高级次花去除，以利于其他果实发育壮大。在幼果青色期，如果发现病虫果或畸形果，应及时摘除。草莓开花期遇 35 ℃以上高温或低温很容易形成畸形果，花期放蜂是防止畸形果发生的最有效办法。注意开花期限制农药使用。
5.4 大棚膜温湿度控制
草莓生育期可分为现蕾前、现蕾期、花期、果实膨大期和成熟期等，对各个时期温湿度控制不同。 10 月下旬，待室外温度下降到 8~10 ℃ 时覆盖棚膜； 10~15 d 后，在现蕾期需要覆盖黑色地膜；花前 1 周，温室内放入 1~2 箱蜜蜂促进授粉。在现蕾前后期，白天温度控制为 25~28 ℃ ，夜间温度控制为 12~18 ℃ ；花期适当降低，白天温度控制为 20~25 ℃ ，夜间温度控制为 5~10 ℃ 。在整个生长期都要控制大棚内湿度，白天控制在 50%~60% 之间。为了防止植株进入休眠期，在草莓植株生出 2 片新叶时可以施用 5~10mg/L 赤霉素 5mL/ 株 。
5.5 追肥
第 1 次追肥在扣棚前完成，施用钾肥 75 kg/hm 2 、菌肥300 kg/hm 2 、复合肥 750 kg/hm 2 ；第 2 次追肥在顶花序开始膨大期进行；第 3 次追肥一般在顶花序果采收前期进行。以后结合滴灌冲施肥。移植前 1 个月不施用氮肥，可以喷施叶面肥磷酸二氢钾 。
6 病虫害防治
草莓病虫害防治应遵循预防为主的原则，旱天注重防治虫害，涝天注意防治病害；虫害 5 d 防治 1 次，病害 7 d 防治1 次。白粉病、灰霉病的防治，可以采用自控熏蒸器加硫磺熏蒸法， 1 个熏蒸器有效使用面积为 80~100 m 2 ，植株未发病时，每天用 2.5 h ；如果植株发病较重，每天可以使用 8 h 。蚜虫、白粉虱的防治，可以用黄板粘纸诱杀，东西向悬挂，高度与植株相平，每隔 4~5m 悬挂 1 块。对于红蜘蛛、蚜虫，还可以用 1% 阿维菌素 2 000 倍液、百草一号 1 000 倍液、 Bt 2 000 倍液进行防治 。
