如果在大樱桃树休眠期间没有进行合理的管理，会对大樱桃树的生长、开花、结果等各个阶段造成影响，从而影响产量和品质，降低种植户的经济效益。那么休眠期的大樱桃树该如何管理呢?
覆盖棉被或草帘促休眠
大樱桃在气温低于7.2℃时才进入休眠状态。进入休眠期后必须经过一定低温积累才能解除休眠。霜冻后或当室外温度第一次出现0℃～7℃时，及时放下大棚棉被或草帘促进树体提早进入休眠期。
休眠期温湿度调控
覆盖后大棚内温度控制在0℃~7.2℃，地温不低于8℃~10℃。在休眠期覆盖的前期温度高时夜间揭帘降温，后期温度低时白天可揭帘提温。棚内空气湿度保持在60%~80%，如果大棚土壤较干可浇一次水，保持土壤湿润，同时可增加空气湿度。
清除病果落叶
大棚休眠半个月以后叶片开始脱落，二十天左右就可以清扫落叶。清扫落叶前摘除树上的病果、病叶，一并清理出棚及时进行深埋或烧毁。病叶、病果是病虫害发生的源头，清除它们可减少病虫害基数。
揭帘升温时间
大樱桃进入休眠期只有经过一定的低温阶段后(0℃~7.2℃)才能解除休眠。如果需冷量不足(即休眠时间过短)樱桃树会出现萌芽开花不整齐、花期拉长、座果率低等现象，因此休眠时间要充足。当低温积累量达到900~1200小时后，才可以揭帘升温。
喷施破眠剂
清除落叶后在揭帘升温前的1天左右喷施一次50%单氰胺(60~80倍液)，喷湿润即可，不可漏喷或重喷。喷施不均会出现花果同枝的现象。（惠农）