一、科学与哲学之争
多年以来,哲学和科学的关系就没有扯清楚过。
从发展历程来看:科学本质上是一种经验主义的认识论,属于哲学的一个分支。
但“哲学无用论”、“哲学已经被科学取代了”等许多观点也都振振有词。
发展至今,哲学和科学两个学科各有自己的传统,他们的主流都不会太关注怎样跟对方搞好关系,而更多的是延续自己的传统,在自己的领域寻求发展。
二、中医与西医之争
科学与哲学的历史遗留问题,在中医和西医的发展中,体现得尤为明显。因为中医源于哲学,西医源于科学。这两大医学体系谁也说服不了谁,各有各的粉丝。
三、化学农业与中医农业之争
农医不分家,都说搞种养殖就和养娃一样,那孩子病了,你是选择中医还是西医?
于是搞种养殖也分成了两个流派:化学农业和中医农业。
这个争议没有那么大了,人权>物权,化学农业产量高,中医农业品质好,在满足产量的前提下,品质和环境显得日益重要。
中医是中华民族的瑰宝,中医农业的应用,能实现农产品产地的水、土、气立体污染综合防控,改善产地环境,促进动植物健康生长,保障农产品有效供给和质量安全,是我国乃至世界农业可持续发展的崭新路径。
四、中医农业发展现状
西医没有传入我国之前,农耕文明和中医就已经存在,早在周朝就形成了系统化的兽医体系。
《周礼·天宫》:“兽医掌疗兽病,疗兽疡。凡疗兽病,灌而行之,以节之,以动其气,观其所发而养之。凡疗兽疡,灌而刮之,以发其恶,然后药之、养之、食之。”
无奈“破四旧”的时候,许多的中医典籍被销毁,治人的方子留下来的都不多,更何况动物?
再加上对粮食产量的需求,很长一段时期我们都比较依赖化学农业,忽略了中医原理和方法在农业上的作用。导致目前,植物性药品在农业上应用较多的反而是欧美发达国家。
近年来,我国农业科技工作者在相关研究与实践中做了大量的工作,取得了许多成果和经验。
目前中医农业技术体系和应用模式主要在“两药、两料”(农药、兽药、肥料和饲料)四个领域广泛应用。利用中医原理和方法将动植物以及其他生物元素和天然矿物元素研制成促进动植物生长、防治动植物疫病的营养物质或药剂配方,可以有效实现有机生产、降低药物残留。
(一)作为肥料
一些功能性微生物菌肥,能有效地促进作物根系发育,改良土壤板结。菌种繁殖过程产生大量的多种活性强的代谢产物,还能与土壤中的农药残留及重金属产生螯合物,使其不被植物所吸收,有利于解决农产品重金属超标问题。同时,微生物菌肥还能减少水稻田温室气体甲烷的排放。
利用发酵提取技术,萃取中草药物质作为肥料元素,制成生物肥料,既能使玉米、大豆、水稻、小麦显著增产,又可有效提高粮食品质。
(二)作为农药
从多味中草药萃取的生物制剂,不仅可以补充植物生长所需的营养成分和活性物质,而且可以为植物提供全程保健和病虫害有效防治,取代化学农药、化肥的使用,逐步改善土质、水质和生态环境,已经在水稻、小麦、玉米、蔬菜、果树、茶等农作物生产中应用,取得了明显效果。
采用复合中药生物饲料,结合动物生长需要,既可解毒排毒,又可均衡营养喂料,效果十分明显;中草药植保、动保产品可有效取代化学农药、兽药,为动植物提供病虫害绿色防治。
目前,全国约380万家农业经营主体,有1/3左右在做中医农业相关工作,1/3左右在创造条件做中医农业相关工作,基本上所有相关企业都有意愿做中医农业的工作。同时,中医农业在国际上产生了较大影响,取得了丰富的理论(包括机理研究方面等)、实践经验和成果。
最近,中医农业科研团队发现,在药用植物提取液复配剂处理后的农作物中表达了3000多个功能未知基因和3~5个功能未知化合物。这为解释中医农业的农产品高产优质,色香味俱全,具有功能性和保鲜期长等优势提供了科学依据,也为进一步的机理研究打下了基础,是中医农业研究中的重要进展。
五、中医农业在农业可持续发展中的作用
(一)中医农业可基于中草药配伍原理生产农药兽药、饲料肥料以及天然调理剂
目前,已研制成功的产品广泛应用于水果、茶叶、水稻、瓜果和蔬菜等种植业,以及养羊、养牛、养猪、养鸡、养鱼等养殖业。例如,植物保护液的有效成分为全新的生物活体,可以使作物恢复到健康生长状态,减少有害生物对作物的侵害,可以提高作物的抗病力,调节作物健康生长,增强作物抗逆性,达到优质、高产的目标,连续使用不会产生抗性,不破坏生态环境。
(二)中医农业可基于中医健康循环理论集成生态循环种养技术模式
例如,动植物生态链环转化技术将全域营养源经过多重生物转化,借助多种生物体自身纯天然的生物降解、合成、富集和沉积作用等,转化形成综合营养素体系。再如,应用新型高效活性生物技术生产无激素、无抗生素的生物饲料进行畜禽养殖,加上农业废弃物秸秆膨化发酵饲料的配合喂养,可以形成生态可持续发展的农业种养良性循环高效模式。
(三)基于中医相生相克机理,利用生物群落之间交互作用提升农业系统功能
当前,大面积单一作物种植是造成农田病虫害和土壤养分失衡的主要原因。通过带状种植,可以实现农田生物多样化并提升农业系统功能,从而达到减轻病虫害、自然培肥土壤的目的。中医农业在这方面有成熟的模式。在安徽黄山中医农业基地的茶园里,采用乔灌草立体种植,利用动植物、微生物等生物群落驱虫、杀虫、引虫、吃虫;茶园种植的草本植物具有很强的生命力,能够抑制杂草生长,无须使用除草剂;利用茶叶的吸附性和喜欢适度遮阴特点,种植花香、草香、果香植物为茶叶增香,又可以为茶树适度遮阴。
纵观世界农业发展历程,农业大体分为原始农业、传统农业、石油农业和生态农业四个阶段,当前正处在从石油农业向生态农业转变的关键时期。从生态农业的角度出发,中医农业更加符合未来的发展趋势,也很可能成为未来发展的主流。