新华网北京10月9日电（王坤朔）在蜿蜒起伏的黔中腹地，猕猴桃的果香伴随着渐凉的秋风越来越浓郁，贵州省修文县的猕猴桃即将迎来采摘季。修文县是全国第三大猕猴桃产区，主要种植“贵长”品种。修文猕猴桃与其他品种相比辨识度比较高，外形修长玲珑，覆盖着细密的绒毛，属于晚熟品种，一般在9月底至10月中旬迎来采摘旺季。
据了解，猕猴桃的成熟期分为两个阶段：生理成熟和后熟，如果生理成熟不到位，即使后熟再好，它的风味和口感都不会好。修文猕猴桃糖度达到7以上才可采摘，这样后熟的果实糖度可以达到15度以上，果品才是优质的，口感才是爽口的。
猕猴桃是修文县的农业主导产业，承担着产业扶贫、精准扶贫的重大任务。近年来，修文县在猕猴桃种植上引进了大数据系统，让种植全程可追踪、可监控，消费者还可以追溯一颗猕猴桃的全部信息，保证食品安全。修文被农业专家称为“世界上最适合种植猕猴桃的地区之一”，这里的猕猴桃是如何种植、管理的呢？近日，新华网来到修文猕猴桃主产区谷堡镇乡的猕猴桃种植园一探究竟。
走进修文县山区，公路两旁的山上随处可见猕猴桃种植园。如今，修文猕猴桃产业与当地的旅游业深度融合发展，开发出来一批适合游客游览、采摘的猕猴桃观光园。
由于猕猴桃结在茂密的藤蔓之下，一眼望去并看不到猕猴桃，需走进果园才能看到果树下沉甸甸的棕褐色果实。
修文县地处云贵高原东侧梯状斜坡上，海拔在800—1300米之间，气候温和湿润，冬无严寒，夏无酷暑，土壤呈弱酸性，种植普通庄稼作物很难丰收，但却非常适合猕猴桃生长。
在果园里每走几步，就能看到树下挂着黄色的粘纸，这是用来粘虫子的“黄板”。修文猕猴桃通常采用黄板、杀虫灯等物理杀虫方式，保证生态种植。除草多采用人工锄草，杂草长得很快，锄过几天便会“卷土重来”。
目前，修文猕猴桃采用“龙头公司+合作社/农户/企业+基地”发展模式。据修文县农业投资开发有限公司吴经理介绍，公司会为签约合作的果农们提供专家种植管理方案，由专业技术服务队对果农们进行实地培训和指导。
为了保证每颗猕猴桃的营养，需要进行人工疏花疏果、人工授粉。修文猕猴桃一般体型修长小巧，单果重量在50一100克之间。图中拍摄的猕猴桃大约有80克左右。
“一县一业”是对修文县猕猴桃产业特点的高度概括。自上世纪80年代末，修文县便开始培育猕猴桃，近30年来专心发展猕猴桃产业，产业战略经过不断调整，如今已经形成了16.7万亩的种植面积，惠及全县6000多户种植户，其中有2200多户低收入户。2018年，挂果面积10万亩，预计鲜果产量8万吨，综合产值可达30亿元以上。
在探访果园当日，我们有幸遇到了上世纪80年代末第一批种植猕猴桃的果农黄老先生，他也是最早一批靠猕猴桃致富的修文人。如今，他的果园由儿女们继承，继续他的猕猴桃事业。
修文县野性十足的“贵长”猕猴桃品种是怎么培育出来的呢？就是诞生于这片修文猕猴桃品种科研基地。在这片科研基地里，有200多个猕猴桃品种。科研基地由猕猴桃科研专家周骥宁带领，他专注猕猴桃研究30多年，见证了修文发展猕猴桃产业的整个历程。如今，除了主要品种“贵长”之外，科研基地一直在试验新的品种，为市场持续输送优质猕猴桃。
